THÔNG TIN KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU

1. Thông tin chung:

Tên đề tài: Đánh giá hiệu quả của dịch chiết tỏi trong việc phòng trị bệnh xuất huyết do vi khuẩn vibrio gây ra ở cá bớp (Rachycentron canadum) nuôi tại Khánh Hòa

- Mã số: TR2025 – 13 - 17

- Chủ nhiệm: TS. Trần Vĩ Hích

- Cơ quan chủ trì: Viện Nuôi trồng thủy sản

- Thời gian thực hiện: 01/2025 – 12/2025

2. Mục tiêu

Xác định tác nhân vibrio gây bệnh xuất huyết ở cá bớp nuôi tại Khánh Hòa và đánh giá tác động của dịch chiết tỏi trong việc phòng trị bệnh xuất huyết do vi khuẩn vibrio gây ra ở cá bớp nuôi

3. Tính mới và sáng tạo

Là công trình khoa học đầu tiên công bố về liều lượng tỏi tươi sử dụng trong phòng bệnh cá bớp nuôi ở Khánh Hòa nói riêng và Việt Nam nói chung

4. Kết quả nghiên cứu

Vi khuẩn V. harveyi và V. alginolyticus là tác nhân gây bệnh xuất huyết lở loét ở cá bớp nuôi tại Khánh Hòa. Với liều vi khuẩn gây chết 50% quần đàn cá bớp của 2 chủng này lần lượt là 10^4,8 cfu/cá và 10⁶ cfu/cá khi cảm nhiễm vào xoang bụng.

Tỏi cô đơn, tỏi tép lớn và tỏi tép nhỏ đều cho thấy khả năng kháng khuẩn rõ rệt đối với Vibrio harveyi và Vibrio alginolyticus. Giá trị nồng độ ức chế tối thiểu MIC của dịch ép tỏi đối với V. harveyi dao động 3,125–6,25% và giá trị nồng độ diệt khuẩn tối thiểu MBC là 6,25–12,50%, tùy thuộc vào loại tỏi sử dụng trong khi đối với vi khuẩn V. alginolyticus các chỉ số MIC và MBC đều cao hơn với các giá trị tương ứng lần lượt là 6,25–12,50%, và 12,50–25%. Tỏi cô đơn và tỏi tép nhỏ có hiệu quả nhỉnh hơn so với tỏi tép lớn đối với V. harveyi, trong khi V. alginolyticus tỏ ra nhạy cảm thấp hơn

5. Sản phẩm:

6. Hiệu quả, phương thức chuyển giao kết quả nghiên cứu và khả năng áp dụng

*Về giáo dục và đào tạo

• Nâng cao kĩ năng phân tích và năng lực nghiên cứu khoa học cho giảng viên và nghiên cứu viên tham gia thực hiện đề tài
• Kết quả nghiên cứu là nguồn tài liệu tham khảo cho sinh viên và giảng viên thuộc các ngành Công nghệ sinh học, Bệnh học thủy sản và Nuôi trồng thủy sản.

*Về kinh tế xã hội

• Là cơ sở khoa học cho việc phòng trị bệnh xuất huyết do vibrio gây ra ở cá bớp, góp phần phát triển nghề nuôi cá bớp theo hướng bền vững, an toàn, giảm thiểu rủi ro và các tác động tiêu cực đến môi trường nuôi do việc sử dụng kháng sinh và hóa chất để phòng trị bệnh

*Về khả năng áp dụng

- Thành công của đề tài là cơ sở cho người nuôi cá bớp sử dụng tỏi như là một dược liệu phòng bệnh xuất huyết ở cá bớp nuôi.                                                                                           

   Chủ nhiệm đề tài TS. Trần Vĩ Hích